叶绿素，是绿色植物开展植物光合作用的关键黑色素，是一类含脂的黑色素大家族，坐落于类囊体膜。叶绿素消化吸收绝大多数的红色光和紫光但反射面绿色光，因此叶绿素展现翠绿色，它在植物光合作用的吸光中起带头作用。叶绿素为镁卟啉化合物，包含叶绿素a、b、c、d、f及其原叶绿素和病菌叶绿素等。叶绿素不很平稳，光、酸、碱、氧、还原剂等都是使其溶解。酸碱性标准下，叶绿素分子结构非常容易丧失卟啉环中的镁变成去镁叶绿素。叶绿素有造血功能、出示维他命、祛毒、抗病性等多种多样主要用途。
光合强度的测定法关键有紫外线光度法、莹光分析方法、活物叶绿素仪法、光声光谱法和高效液相色谱法。但是现阶段运用更为普遍的還是光度法。
叶绿素萃取液的光谱图说明：有两个强消化吸收峰，各自在红色光区和蓝紫区，不一样获取有机**和原材料个人所得的叶绿素水溶液的光谱图较为类似。叶绿素a、叶绿素b的红区较大消化吸收峰各自在663nm、645nm周边，在蓝紫区各自为429nm、453nm周边。因为获取有机**和原材料不一样，对叶绿素萃取液开展光谱仪扫描仪后，个人所得的较大消化吸收值可能有较小范畴的波动。
高效率液相色谱仪(HPLC)定量分析检验光合强度准确度较高，实际效果非常好。用乙醇和甲苯做为流动性相，容积比为80：20时，另外在流动性看中添加摩尔质量为0.1%的冰**，水流量为1.0ML/min。运用每一种黑色素的色谱分析峰总面积开展定量分析，叶绿素a、叶绿素b的定量分析可根据外标法由工作中曲线图求取。
